水产人才网

2005.09-2009.06  青岛农业大学  食品质量与安全专业     工学学士
2009.09-2012.06  中国海洋大学  食品科学与工程专业     工学硕士 
2012.09-至今     江南大学      动物营养与饲料科学专业 农学博士 

所学课程
蛋白质化学；现代微生物应用技术；现代食品测试技术；高级生物化学；食品生物技术；食品风味化学等
硕士课题
竹荚鱼下脚料中蛋白质回收及利用
发表文章：1.加氨碱化提取竹荚鱼鱼肉蛋白技术初探
　　　　　    2.鳕鱼鱼皮水发工艺及机理研究
专利：水产材料中蛋白成分的提取方法
博士课题
    鱼精蛋白提取、纯化、改性及应用研究
参与科研项目
国家自然科学基金（31101380）
科研能力概述
1.熟悉各种蛋白质提取方法；
2.掌握层析法纯化蛋白技术；
3.熟悉水产品深加工相关技术；
4.具有独立开展实验，开发产品能力；
5.勤奋务实， 有较强的适应能力和协调能力，责任感强，热爱集体，对事物有敏锐的洞察力