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韶关市畜牧研究所成立于1978年，是隶属于韶关市农业局领导的畜牧科研事业单位，现有在职人员29人，其中专业技术人员15人，具有高、中级职称5人。本所主要从事猪、牛优良品种的选育研究和畜牧新品种、新技术的试验、示范、表证、推广以及重大项目的二次开发等。1998年以来我所先后开展了60多项科研课题的研究、试验，其中有二项课题获韶关市科技进步一等奖、二项课题获韶关市科技进步二等奖、二项课题获广东省农业技术推广三等奖、一项课题获广东省农业技术推广二等奖。
随着韶关市沐溪工业园、莞韶工业园区的开发建设，我所九公里科研生产基地及办公场所已被政府征用，单位于2008年在韶关市浈江区新韶镇杉木湾建立科研基地，科研基地占地600多亩，分“梅花猪保种场”和“杉木湾种猪场”， “梅花猪保种场”建有一条年出栏5000头的种猪、肉猪生产线，已投产；“杉木湾种猪场”现正建设一条年出栏10000头的种猪、肉猪生产线，预计2013年底建成投产。
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