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江苏宝龙集团地处黄海之滨大丰市（盐城），是国家级农业产业化龙头企业，位于盐城市新农村示范点斗龙港村境内，这里交通便利、风景优美，北接丹顶鹤自然保护区，东连麋鹿保护区与大丰港，毗邻沿海高速。现有员工2700名，下设8家公司，行业涉及金融、房产、医疗、养殖、加工、外贸销售，提高了企业参与市场竞争的含量。先后被上级部门授予“纳税十强企业”、“外向型先进企业”，银行资信AAA级。是江苏省水产协会副会长单位，中国土畜产品商会小龙虾分会常务理事单位，中国水产协会鮰鱼分会副会长单位。
集团在全国首家制定了小龙虾深加工的企业标准，被列为全国行业标准加以推广与运用；“宝龙”牌小龙虾从育苗、养殖获得了国家六项发明专利。企业通过了HACCP、BRC、AIB等国内外质量体系论证。“宝龙”牌小龙虾连续6年在欧洲龙虾节上获得最高质量奖，被瑞典定为传统节日专供产品；在2008年北京奥运会的香港会场作为指定的奥运食品之一、被国家质检总局认定为“正宗原产地”标志产品，“宝龙”牌“盐城龙虾”被欧盟列为中国十大地理标志保护产品，成为欧洲ICA、玛莎连锁超市与美国SYSCO、红龙虾、大力水手连锁超市及餐厅的指定专销产品。
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